隨著大雪節(jié)氣的到來(lái)，大家已經(jīng)感受到冬天的氣息愈發(fā)明顯，天地一派陰寒之象，凍手凍腳的日子又到了。此時(shí)動(dòng)物早已冬眠蟄居，人也要順應(yīng)自然、養(yǎng)精蓄銳。

吃好三樣

大白菜

《本草綱目》中說(shuō)，白菜“甘渴無(wú)毒，利腸胃”。白菜富含多種維生素，可以減緩氧化，抗衰老。白菜里的維生素C含量極高，是蘋(píng)果和梨的10倍。每天只需要吃300克白菜，就能滿足每日的維生素C需求。而且白菜膳食纖維豐富，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，防止大便干燥，有效預(yù)防結(jié)腸癌。

白蘿卜

老話說(shuō)：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用大夫開(kāi)藥方”。

白蘿卜有止咳平喘，消食除脹、清熱解毒的功效，含有蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C，以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素?？人?、痰多、氣喘者，用白蘿卜洗凈切絲，加飴糖腌后食用、有降氣化痰平喘功效。嘔吐時(shí)，可將蘿卜搗碎，加蜜水煎煮，細(xì)細(xì)嚼咽，有和胃、止嘔、消食的作用。

懷山藥

懷山藥外形細(xì)長(zhǎng)、多有毛刺，含水量較少，口感更綿密，藥用價(jià)值高。《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，稱其能“補(bǔ)虛贏，除寒熱邪氣；補(bǔ)中，益氣力，長(zhǎng)肌肉；久服耳目聰明，身輕，不饑，延年”。懷山藥含有的皂苷、黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑、滋潤(rùn)的作用。將其熬成粥，能充分保留粘液中的有效成分。

喝好三樣

雪梨銀耳湯

《本草綱目》記載，雪梨能“潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒”。梨性寒，更適宜做熟了再吃，以中和它的寒性。冬季干燥，銀耳膠質(zhì)豐厚，雪梨滋味清甜。尤其是霧霾天，不少人會(huì)感到嗓子干癢、痰多。這款清肺化痰的湯品，一定不能錯(cuò)過(guò)。

雪藕排骨湯

雪藕指的是白蓮藕?！妒朝煴静荨酚涊d，藕“養(yǎng)血、補(bǔ)氣、養(yǎng)神，久服輕身延年”。冬季氣候干燥，容易出現(xiàn)肺熱咳嗽、皮膚干燥等問(wèn)題，白蓮藕清熱潤(rùn)肺，是滋陰除燥的養(yǎng)生佳品。排骨具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、填精益血的作用；兩者絕配。非常適合這個(gè)時(shí)節(jié)食用。尤其是入冬后畏寒怕冷的人，喝它補(bǔ)元?dú)庹谩?/span>

雪菜瘦肉粥

《食療本草》稱，雪菜“主咳逆，下氣，明目，去頭面風(fēng)”。雪菜具有祛風(fēng)散血、消腫止痛的作用，降低中風(fēng)的發(fā)病幾率。增加大腦中氧含量、激發(fā)大腦對(duì)氧的利用，進(jìn)而醒腦提神、解除疲勞。瘦肉含有大量的血紅蛋白，可以補(bǔ)充人體所需的鐵元素。一碗雪菜瘦肉粥，能給冬季沉睡的身體帶來(lái)活力。

做好三樣

養(yǎng)精神

冬季天黑得早、日照時(shí)間短，會(huì)使大腦褪黑素分泌增強(qiáng)。褪黑素能誘導(dǎo)人入睡，也是讓人產(chǎn)生抑郁情緒的原因。這個(gè)時(shí)候多曬太陽(yáng)，可以有效抑制褪黑素的分泌，避免似睡非睡的萎靡狀態(tài)，消除低落情緒。

練形體

東漢名醫(yī)華佗說(shuō)：“人身常搖動(dòng)，則谷氣消，血脈流通，病不生?！边@個(gè)時(shí)節(jié)雖宜靜養(yǎng)，但也不應(yīng)足不出戶，更不宜久坐、貪睡。適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉，有助于增強(qiáng)抵抗力。運(yùn)動(dòng)不宜過(guò)于劇烈，應(yīng)以不出汗為宜。

適溫寒

俗話說(shuō)：“風(fēng)后暖，雪后寒”。冬季，保暖是Z重要的養(yǎng)生，身體暖了，氣血才會(huì)順暢，才能抵御疾病和外邪。保暖也有重點(diǎn)部位，尤其要護(hù)好頭和腳。但也不可“過(guò)暖”，順應(yīng)節(jié)氣，溫寒適度，才是好的養(yǎng)生。